Mezcal Gusano Rojo 0,7l

Mezcal Gusano Rojo - pravý 100% agave mezcal z mexického státu Oaxaca. Gusano Rojo znamená v překladu Červený Červ a toho najdeme jak na etiketě, navržené v roce 1940 Jacobem Lozano Páezem, tak uvnitř láhve tohoto snad nejrozšířenějšího mezcalu na světě, prodávajícího se dnes ve více než 22 zemích pěti kontinentů. Ve skutečnosti se jedná o larvu motýla, která žije uvnitř srdcí agáve a je přidávána od roku 1950 do lahví mezcalu, aby mu propůjčila speciální příchuť.

Ceny včetně DPH

Dostupnost:	Vyprodáno - dostupnost na dotaz
Běžná cena:	605 Kč
Naše cena:	550 Kč ušetříte 9% (55 Kč)
Při koupi kartonu:	522 Kč tedy sleva dalších 5%

Vyprodáno

Názory: 5

Klikněte na obrázek

Obj. kód:	TEQ007
Zařazení	Lihoviny » Mezcal a Sotol
Objem (l):	0,7
Obsah alkoholu (%):	38
Země původu:	Mexiko
Ks v kartonu:	6 \| Po jednotlivých kusech [Proč?]

Jak se vyrábí a pije Mezcal

V kvalitním mezcalu nejsou obsaženy žádné chemické látky, byl vyroben přírodními postupy a byl dvakrát destilován. Pro výrobu originálního mezcalu se používají osm až deset let staré rostliny agáve druhu Agave americana. Kusy agáve se zbaví listů, rozsekají se na čtvrtiny a nechají se dusit několik dní ve vlastní šťávě. Poté se nasekají na ještě menší kusy, rozemelou se na hrubou kaši, která se nechá vykvasit v dřevěných bečkách. Následuje pálení v kotli a výsledkem je bílý, čirý alkohol – mezcal... čtěte dále »

Názory zákazníků

Václav Hlaváč, 10.03.2007

Dobrý den, jsme dovozci teqiuly a mezcalu ze 100% agáve. Momentálně dovážíme na 50 druhů a máme v Praze mexickou restauraci a Liquor Shop. Já osobně se problematikou tequil a mezcalů zabívám již řadu let. Pořádám pravidelně ochutnávky tequil a mezcalů, školím personál v restauracích, pořádám přednášky o těchto produktech a píši články do odborných tikovin, jako třeba pro Bar Life. Momentálně nabízíme přes 150 druhů tequil jen ze 100% agáve. Gusano Rojo co máte na obrázku, je jen jednou destilováno a ne dvakrát jak uvádíte (v tomto případě přesně jak nařizuje zákon pro mezcaly), jsou do něj přidávány chemické látky (barvivo) a je dochucován karamelem. Žádný dlouhý výrobní proces zde neprobíá, ale jedná se zde zrychlený proces kvašení v obrovských autokávech. Což u přírodně vyráběného mezcalu trvá 2 až 3 dny. V případě Gusana to stihnou za 7 hodin. Pak teprve následuje samotné kvašení v kádích. Mezcal je kouřový proto, že se agáve při prvním kvašení praží. Mezcal musí mít kouřovou chuť jinak by to nebyl mezcal.