Historie Maxim's de Paris

Historie Maxim's začala v roce 1893, kdy byla otevřena původní restaurace Maxime Gaillard v Rue Royale, prestižní ulici nedaleko náměstí Concorde v Paříži. Po více než jedno století, byl a stále je Maxim symbolem určitého pařížského uměním žít: kombinace luxusu, lehkovážnosti a improvizace. Maxim je centrem celé planety, schází se zde lidé velikého bohatství, korunované hlavy, multimilionáři, politici a podnikátelé. I slavní umělci procházejí jeho dveřími. Maxim je nadčasový symbol a ideálním velvyslanecem Francouzské gastronomie po celém světě.