Grand Marnier Cordon Rouge 0,7l
Grand Marnier Cordon Rouge - originální likér poprvé vyrobený roku 1880 Louis-Alexandrem Marnier-Lapostollem. Má jasně topazovou barvu se zlatými a jantarovými záblesky. Vyznačuje se vůní plnou pomerančových květů kombinovaných se stopou kandovaných bonbonů a toffee. Nezaměnitelná nahořklá chuť se stopou koňaku, pomerančové marmelády a lískových oříšků. Dlouhý, harmonický závěr.
Ceny včetně DPH
| Dostupnost: | Produkt je skladem [Kde?] |
|---|---|
| Naše cena: | 690 Kč |
| Při koupi kartonu: | 655 Kč tedy sleva dalších 5% |
| Obj. kód: | LIQ044 |
|---|---|
| Zařazení | |
| Objem (l): | 0,7 |
| Obsah alkoholu (%): | 40 |
| Země původu: | Francie |
| Web: | www.grand-marnier.com |
| Ks v kartonu: | 6 | Po jednotlivých kusech [Proč?] |
Tento likér je delikátní směsí kvalitních koňaků, destilovanou esencí z tropických pomerančů a Marnier-Lapostollových tajných ingrediencí dávkovaných dle jeho originální receptury. Likér se nechává pomalu zrát v sudech z francouzského dubu.
Výborně ladí s citrusovými polevami, karamelovými krémy a zejména s plísňovými sýry typu rokfóru.
Grand Marnier
Pod touto značkou, která je vyznačena na nahnědlé lahvi, připomínající tvarem láhev s cognacem, se skrývá osud Louise Alexandra Marniera-Lapostolle, který byl členem významné pařížské rodiny.
Snahou, vůlí a možnostmi dovršil svůj osud Grand Marnier tím, že v roce 1870 uvedl novou recepturu likéru, který má základ v cognacu, získaného v oblasti Charente a Charente-Maritime, přímořské oblasti, v kraji Grand Champagne. Proto snad i ten tvar lahve.
Do alkoholu přidal kůru z hořkých pomerančů, které se pěstují na Haiti, cukrový sirup a další nezbytné charakteristické složky, vše vymaceroval a na závěr macerát destiloval. Následně vše smíchal s cognacem v určitém množství, povařil na teplotu 35 stupňů, ochladil, přefiltroval a uložil do sudů z dubového dřeva, kde tento likér měl stárnout několik měsíců.
Skoro nic nového pod sluncem i v té době. Podobně již postupoval i jeho významný konkurent, a to Cointreau, ale nepoužíval cognac.
Dnes můžeme najít v nabídce firmy láhev se žlutou stuhou, pod jménem Cordon Jaune, která obsahuje likér, kde je použito brandy. Láhev stejného tvaru a s červenou stuhou, pod názvem Cordon Rouge, která obsahuje likér s použitím cognacu Fine Champagne, je finálním výrobkem, který zdobí každý profesionální bar.
Profesionální bartender tuto značku Grand Marnier používá při přípravě míchaných drinků dle tradičních receptur - na příklad Alfonso Special - a nemá snahu ji nahrazovat například nápojem Contrieau.
