Gilberts G-Porto box Ruby + LBV 2x0,5l
Dvoubalení portského GPorto Tawny a Late Bottled Vintage atraktivního vzhledu, vhodné jako dárek pro milovníky této portuglské speciality.
Ceny včetně DPH
| Dostupnost: | Vyprodáno - dostupnost na dotaz |
|---|---|
| Běžná cena: | 696 Kč |
| Naše cena: | 560 Kč ušetříte 20% (136 Kč) |
| Při koupi kartonu: | 532 Kč tedy sleva dalších 5% |
Vyprodáno
| Obj. kód: | GIL015 |
|---|---|
| Zařazení |
Víno » Země » Portugalsko |
| Objem (l): | 2x0.5 |
| Obsah alkoholu (%): | 20 |
| Region: | Douro |
| Země původu: | Portugalsko |
| Ks v kartonu: | 3 | Po jednotlivých kusech [Proč?] |
TAWNY
Obecně je hlavní rozdíl mezi Ruby a Tawny portským v:
- době zrání v sudech: Ruby 3 roky v (převážně) dubových sudech, Tawny 3 roky + v dubových sudech
- velikost (prevážně) dubového sudu a objem vína v bezprostředním kontaktu s dubem: Ruby zraje ve velkých sudech, občas i v nerezových nádržích, pokud je žádoucí čerstvý a ovocný charakter, Tawny zraje v menších dubových sudech
GPorto Tawny zraje 4 roky v menších dubových sudech.
Odrůdy: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Barva: Průzračná žlutohnědá
Buket: Velmi svěží ovocná vůně, elegantní a dobře vyvážená se zralým ovocem, zabalená do aroma letitého dřeva
Chuť: Sladká, sametová s vynikající kyselostí a zralým ovocem. Dlouhý závěr s dotekem vanilky a čokolády
LBV 98
Opravdové víno vyráběné podle tradičního postupu šlapáním hroznů v kamenné kádi. Právě proto je LBV silnější a těžší; portugalští vinaři tvrdí, že je "blíže pravdě". Zraje v dubových sudech a je lahvováno mezi 4. a 6. rokem.
Odrůdy: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cao, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Barva: uzavřená, hluboce červená
Buket: plné tělo s jemně zvětralým dřevem
Chuť: plné tělo, značně ovocné se zemitým charakterem a znatelnou kyselostí. Ve velmi dlouhém závěru poznáte šťavnaté ovoce a kakao
Podávání: při teplotě 15-16 °C, se sýry typu rokfór, uzenou divočinou anebo salámy z divočiny. Ideálně vypít během 3 týdnů.
Co je to portské víno
Portské víno je jedním ze symbolů Portugalska známých po celém světě. Tvoří nikoli nevýznamnou součást portugalského vývozu a tím hraje i významnou roli v ekonomice země. Portské víno je dezertní víno s obsahem alkoholu pohybujícím se obvykle od 19 do 22%. V legislativě Evropské unie je označeno jako posílené víno vyráběné ve vyznačeném regionu Douro. Název portské víno je odvozený od města Porta, kde se uskladňuje v sudech, stáčí do lahví a následně je prodáván dále do Portugalska, Evropy i zbytku světa. Mezi nejznámější značky, které jsou k dostání i v České republice patří Sandeman, Real Companhia Velha, Porto Cálem, Croft a Porto Barros. V naší republice má portské víno specifické postavení. Je všeobecně známé a poměrně dost oblíbené.
Ideální sklenice pro portské má tulipánový tvar, neměla by být moc malá ani příliš široká. Pokud nemáte speciální sklenici na portské, použijte tu na bílé víno.
LBV neboli Late Bottle Vintage - druh portského vína
Jedná se o víno kategorie Ruby. Je to víno tmavé, velmi dobře strukturované. Vyrábí se pouze z jednoho ročníku a to minimálně mezi 4 a 6 rokem po sběru. Toto víno - na rozdíl od Vintage Character - od okamžiku výroby až po nalahvování není smíseno s vínem z žádného jiného ročníku. Na toto víno jsou také vybrány kvalitnější hrozny. Protože se jedná o víno z jednoho ročníku, musí být ročník uveden na přední etiketě. Dále nevyzrává v lahvi, mělo by se proto pít co nejdříve po nalahvování.
Ruby - druh portského vína
Vína, která zrají v dřevěných tancích o obsahu až několika tisíc litrů. Velký objem vína v tancích zabraňuje přístupu vzduchu a tak téměř nedochází k oxidaci, díky čemuž si vína zachovávají téměř původní tmavě rubínovou barvu, ovocnou chuť a mladistvý nádech.
Také se setkáte pouze s označením Fine Ruby nebo Superior Ruby. Tento základní druh portského se vyrábí smísením různých druhů červených odrůd z různých ročníků. Vyzrává ve velkých dřevěných kádích po dobu zhruba 3 let. Díky minimálnímu styku vína se dřevem a nízké oxidaci si víno udržuje svoji tmavě rubínovou barvu a svěží, ovocný charakter. Vzhledem k tomu, že kvalita tohoto vína se v lahvi již nezvyšuje, pije se okamžitě po nalahvování.
