Odrůdy: Pinot Nero, Pinot Bianco a Pinot Grigio (Rulandské červené, bíle a šedé).

Vinobraní: Poslední srpnová dekáda a první dekáda v září.

Lisování: Velmi jemné.

Technologie: Víno se vyrábí klasickou metodou zrání, charakteristickou pro bílé víno. Jemné lisování, fermentace při nízké teplotě a skladování při teplotě 10 °C. Sekt je vyráběn metodou Martinotti/Charmat. Ideální nápoj k lehkým jídlům a neodmyslitelný doplněk středomořské kuchyně. Obzvláště chutné k rybám nebo jako aperitiv. Díky svému silnému charizma je toto šumivé víno vyhledávaným nápojem po celý rok. Doporučuje se podávat vychlazené na teplotu 8-10 °C.

Barva: Zářivě žlutá se zeleným odleskem.

Bublinky: Jemné a perzistentní.

Buket: Nádech čerstvého ovoce a akátového květu.

Chuť: Příjemná, svěží, decentně kyselá