Vinařství Baron de Ley

Centrem vinařství je šlechtické sídlo, dřívější benediktýnský klášter ze 16. století. Nalézá se na levé straně Ebrotals. Leží přímo uprostřed 100 hektarů vinic, takže hrozny mají do sklepa krátkou cestu. Vinařství Baron de Ley zpracovává pouze své vlastní hrozny. Tomuto vinařství je také povoleno míchání klasické odrůdy Tempranillo s hrozny Cabernet Sauvignon. Pro několikaleté zrání vín se zde stále používají nové dřevěné sudy barriques, díky čemuž mají vína Baron de Ley moderní, mezinárodní styl, vyjímající se od běžných vín Rioja.