V polovině 12. století připlul normandský rytíř Petrus de Hage z Francie do Skotska. Zde založil dynastii Haigů, nejznámější a nejstarší rod vyrábějící skotskou whisky. Haigové však začali s výrobou zlatavého nápoje až v roce 1627. Tehdy založil Robert Haig farmářskou usedlost v oblasti Stirlingshire. A právě tady našli Haigové vše, co k výrobě whisky Dimple potřebovali. Whisky Dimple, kterou známe dnes, je míchána podle receptury Johna Haiga. Už od 18. století míchá mister blender sladové whisky ze tří desítek palíren. Dimple obsahuje vysoký podíl whisky, která dozrává v sudech z evropského dubu. Srdcem Dimple je sladová Glenkinchie z nížinné oblasti Skotska. Kvalita "dámy mezi whisky" je zdůrazněna její jemnou, aromatickou chutí s nádechem kouře a rašeliny. Unikátní trojhranná láhev s důlky, obalená zlatým drátkem, dala značce jméno - dimple znamená důlek. Zlatý drátek měl původně držet korkovou zátku při lodní přepravě, nyní již zůstává symbolem tradice. Do USA je dodávána pod názvem Pinch.

Populární příbuzné produkty