Alžirské víno

Alžirské víno

Klimatické podmínky v severní části Alžírska, kde se nacházejí vinice, jsou světově unikátní. Réva má dostatek slunečního svitu, vyšší poloha vinic ji chrání před letními horky a písčité nebo vápenité půdy se podepisují na jemném a specifickém charakteru vína.

Francouzi nejen v roce 1830 objevili Alžírsko pro pěstování vinné révy a výrobu vína, ale také sem po desítky let dováželi své nejlepší odrůdy, vybrané technologie výroby a umění svých vinařů. Z toho dodnes těží alžírští vinaři, kteří se ve Francii i nadále vzdělávají.

Systém kontroly kvality využívá, podobně jako např. ve Francii, tzv. oblastních apelací. Každé víno je podrobeno kontrole kvality – pouze ta vína, která splňují nejpřísnější kritéria, získávají označení původu (vins d´appelation d´origine garantie, zkratka VAOG).